A Trust Hungary a kíváló minőséget a termék teljes nyomonkövetéssel garantálja, az erdőtől a hordóig.
MAGYAR TÖLGY
A tölgyet gondosan választjuk ki lassan növekvő erdőkből. A legjobb minőségű, sűrű szövetű fát keressük. Hasított dongát használunk, amit szabad levegőn szárítottunk és érleltünk minimum 2 évig. Igény szerint ajánlhatunk 36 hónapig érlelt dongát. A dongákat tölgyfatűzön hajlítjuk, és lassan pörköljük. A pörkölési fokok: light, medium, medium plus vagy heavy. A standard hőkezelési módokon kívül rendelhető még ezektől eltérő pörköléssel is hordó. (pl. noisette), illetve fejpörkölés, logózás és évjárat jelölés is. Kérésre gőzzel hajlított hordókat is készítünk, amivel technológiailag csökkentjük a tannin mennyiségét, a pórusszerkezet lazításával pedig mélyebb pörkölés érhető el, így gazdagabb íz világot kapunk.
AMERIKAI TÖLGY
A legjobb minőségű, sűrű szövetű dongát használunk, amit szabad levegőn szárítunk és érlelünk minimum 2 évig. Igény szerint ajánlhatunk 36 hónapig érlelt dongát. A dongákat tölgyfatűzön hajlítjuk, és lassan pörköljük. A pörkölési fokok: light, medium, medium plus vagy heavy.
INGÉNIEUX
Az Ingénieux hordónk, a Trust Franciaországról alkotott képét tükrözi. Nem egy bizonyos régióra vagy erezetsűrűségre koncentrálunk. Az általunk felhasznált tölgy Franciaország középső régiójából származik, és ezt alakítjuk Blanc vagy Rouge változatra. A hosszú érlelés és a gondos kádármunka eredménye ez az elegáns hordó. A Blanc hordó jellemző jegyei az édes vanília, gyümölcsök, mogyoró, a gazdag íz és a hosszú lecsengés, míg a Rouge hordókra a savas, friss gyümölcsösség, konzisztens tannin-struktúra, mokkás ízek és hosszú lecsengés jellemző.
PRESTIGE HORDÓK
A Trust 2001 óta fejleszti a különböző magyar erdők borászati profilját. A Prestige hordóprogram ennek az évtizedes munkának az egyik eredménye. Magyarország különleges erdőterületéről származó tölgyből készült hordót úgy terveztük, hogy a vörösborok tulajdonságait erősítse. Meghatározó jegyei a sötét bogyós gyümölcsös ízek, konzisztens tannin-szerkezet, jól strukturált, gazdag ízek és a hosszú lecsengés.
ÉLEVÉ
Kézzel válogatott premium francia tölgy
Érlelési idő: 36 hónap
Erezet típus: Sűrű erezet
Confiance
Erdészeinkkel folytatott közös munkánk eredménye ez a hordó, mely a francia tölgytől jól megszokott struktúrát és gyümölcsös jegyeket biztosítja. A keskenyebb dongák felhasználásával az érlelési folyamat gyorsítását tudjuk elérni.
Érlelési idő: 36 hónap
Erezet típus: Közepesen sűrű erezet
PJF Legacy
Francia tölgyből készült hordó, Paul J. Frommelt tiszteletére.
Érlelési idő: 36 hónap
Erezet típus: Sűrű erezet
FIVE STAR
Több évnyi kísérletek és a kutatási eredményeink alapján a megfelelően kiválasztott származású tölgyfát kombináltunk többféle pörköléssel egyetlen hordóban.
A Five Star hordó gyümölcsös, változatos és gazdag ízvilágot nyújt.
Érlelési idő: 36 hónap
Erezet típus: Finom erezet
Elegance
A Fivestar hordónk kifejlesztésének elveit követve, gondosan válogatott francia tölgyet felhasználva fejlesztettük ki ezt a terméket. Fő tulajdonsága az édes ízjegyek kiemelése és a gyümölcsös karakterek előtérbe helyezése.
Érlelési idő: 36 hónap
Erezet típus: Közepesen sűrű erezet
FORMULA 1
Hosszas tudományos munkát követően megszületett a tannin-lacton arányban tökéletes hordó. Az elsődleges élénk gyümölcsösséget finom de mégis meghatározó tölgyfa jelleg kísér.
Érlelési idő: 36 hónap
Erezet típus: Sűrű erezet